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Sauerkirsch-Muffins

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5,00
bisher 4 Bewertungen
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Personen
Rezept: Sauerkirsch-Muffins
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250 GrammMehl miit Weizenkeimen
120 Grammbrauner Zucker
2 TLBackpulver
1 MspSalz
250 GrammSauerkirschen aus dem Glas
150 mlMilch
50 GrammVanille-Joghurt
50 mlPflanzenöl
2 Eier
Mark von 1 Vanilleschote

Rezept Zubereitung Sauerkirsch-Muffins

1 Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Muffinblech fetten oder Papierförmchen hineinsetzen.
2 In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Die Sauerkirschen abtropfen lassen.
3 In einer zweiten Schüssel Milch, Joghurt, Öl, Eier und Vanillemark gut verrühren. Die Mischung zum Mehl geben und alles gut miteinander vermengen.
4 Die Muffinmulden zu etwa 2/3 mit Teig füllen, die Sauerkirschen auf dem Teig verteilen. Die Muffins im Backofen ( Mitte; Gas : 3-4, Umluft : 180 °C ) etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest und goldbraun geworden ist.
5 Die Muffins aus dem Backofen nehmen, in der Form etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Dann vorsichtig herauslösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Rezeptinfos für:

Sauerkirsch-Muffins

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) -
Eiweiß -
Kohlenhydrate -
Fett -
 
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Kommentare (bisher 2) zu:

Sauerkirsch-Muffins

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Maître
26.01.2009 20:40 Uhr
ich liebe weichseln und muffins - also können die nur lecker sein ;) 5*
Maître
29.10.2008 10:37 Uhr
Ab in mein Kochbuch 5*

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