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Falsches Häschen- kleiner Hackbraten aus dem Ofen

1 Std 20 Minleicht
Falsches Häschen- kleiner Hackbraten aus dem Ofen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hackfleisch gemischt250 Gramm
Ei1 Stück
Semmelbrösel- zur Not auch Paniermehl1 Tasse
Zwiebel1 kleine
Knoblauch in Öl oder frisch1 Zehe
Pfeffer, Salz, Paprika, Thymian, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Muskat und Kümmel1 Prise von
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Das Hackfleisch mit dem Ei und den Semmelbröseln vermengen. Eine kleine Zwiebel sehr fein hacken. Knoblauchzehe sehr klein hacken. Beide Zutaten und die Gewürze unter die Hackmasse mischen.

  • 2.Den Hackbraten zum kleinen Hasen formen und in eine mit Öl gefettete Auflaufform setzen. Bei 175 Grad ca. 50-60 Min. im Backofen bräunen.

  • 3.Dieser Braten passt super zu einem deftigen Abendbrot mit Kräuterbutter- oder als Beilage zu meinem aufgestoften Kohlrabi und neuen Kartoffeln. Schmeckt auch prima kalt!

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    Rezept von Trapper1000
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