Pesce marinati
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makrelen frisch, | 4 Stk. |
| Majoran | 4 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Limette | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)354 (85)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. Makrelen entschuppen und Bauchraum waschen. Fisch auf beiden Seiten viermal einschneiden. Limette dünn abschälen und die Schale klein schneiden. Limette ausdrücken. Saft und Schale der limette mit den übrigen Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Makrelen in eine flache Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Backofen auf 180°C vorheizen. Fische in eine feuerfeste Auflaufform legen. Die Fische im Backofen ca.10 Minuten goldbraun rösten. Einmal wenden und mit der Marinade bestreichen. Mit Kartoffelsalat servieren.
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vom
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