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** Erdbeermousse **

1 Std 20 Minleicht
** Erdbeermousse ** - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch500 g
Gelierfix ohne Kochen1 Päckchen
Vanillezucker2 Päckchen
Sahne200 g
Sahnesteif1 Päckchen
Zucker nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Die Erdebeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 200g nach Belieben mit Zucker bestreuen und zur Seite stellen. Die restl. Erdbeeren pürrieren und das Gelierfix mit dem Vanillezucker gut unterrühren. Die Masse kühl stellen. Die Sahne mit dem Sahnesteif und Zucker nach Wunsch steif schlagen. Die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdbeermasse haben und alles gut kühlen. In Dessertgläser füllen und die frischen Erdbeeren darauf verteilen.

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    Rezept von L****e
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