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Mehlbutter ( zum binden von Soßen )

5 Minleicht
Mehlbutter ( zum binden von Soßen ) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl260 gr
Butter250 gr
das ist eine Portion auf Vorrat, kann man im Kühlschrank ca 1 Woche halten, etwas
aber oft mache ich nur so viel wie ich brauche, etwas
Z.B. 1 EL Mehl und ein EL Butter es muss immer eins zu eins sein, etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
2 Min
Garzeit:
3 Min
Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Das Mehl mit der kalten Butter zu einem glatten Teig verkneten, dann in die köchelnde Soße legen und langsam auflösen lassen, Noch einmal die Soße verrühren und fertig, gefällt mir so super,

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    Rezept von altemutter
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Kommentare zu „Mehlbutter ( zum binden von Soßen )“

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