Mango-Frischkäse-Joghurt-Mousse

Zubereitung

• 1.Die Mango schälen, Fruchtfleich vom Kern schneiden, etwas zerkleinern, in eine Schüssel geben und mit dem Saft der halben Zitrone püriren.

  2.Joghurt und Frischkäse dazu geben und gut verrühren, je nach Süße der Mango Zucker zugeben (ca. 1-3 EL)

  3.Gelatine nach Packungsangabe in kalt Wasser einweichen, ausdrücken und im Wasserbad auflösen. Mangomasse nach und nach unter rühren.

  4.In den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

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  Rezept von m****a
  vom 26.10.2011