Name: Kokos oder Sägespänekuchen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Margarine; 250 g Zucker; 4 Eier Freiland; 300 g Mehl; 250 ml Saure Sahne; 50 g Kakaopulver; 1 Teelöffel Natron; Creme; 500 ml Milch; 1 Pk. Vanillepudding; ¾ Stk. Butter; Raspel; 100 g Butter; 100 g Zucker; 200 g Kokosraspeln; 1 Päckchen Vanillinzucker

Kokos oder Sägespänekuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Margarine	250 g
Zucker	250 g
Eier Freiland	4
Mehl	300 g
Saure Sahne	250 ml
Kakaopulver	50 g
Natron	1 Teelöffel
Creme	etwas
Milch	500 ml
Vanillepudding	1 Pk.
Butter	¾ Stk.
Raspel	etwas
Butter	100 g
Zucker	100 g
Kokosraspeln	200 g
Vanillinzucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Aus Margarine,Zucker,Eier,Mehl,saure Sahne,Kakao und Natron einen Rührteig herstellen und bei mittlerer Hitze ca. 20 min backen.Den Teig abkühlen lassen.In der Zwischenzeit den Pudding aus Puddinpulver und Milch kochen.Wenn der Pudding etwas abgekühlt ist,die Butter darunter rühren und auf den gebackenen Teig geben.Nun in einer Pfanne Butter schmelzen,den Zucker,Kokosraspel und Vanillinzucker anrösten und karamelisieren.Die noch warmen Raspel obendrauf geben. Fertig
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Rezept von micha30
vom 14.09.2011

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