Nudeln - Mozzarella - Salat

Zubereitung

• 1. Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

  2. Die TK - Erbsen in Salzwasser 2 Min blanchieren.

  3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  4. Cherrytomaten halbieren.

  5. Alles unter die Nudeln mischen.

  6. Frischkäse, Sahne, Balsamico und Senf glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  7. Mozzarella ( oder Mini - Mozzarella nehmen ) in Stücke schneiden und unterheben.

  8. Kurz ziehen lassen und nochmals abschmecken.

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  Rezept von rollimops
  vom 12.01.2012

  
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