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Fleischmarinade 1, scharf - süß

10 Minleicht
Fleischmarinade 1, scharf - süß - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten passiert200 gr.
Honig2 EL
Sojasoße dunkel6 EL
Chilisoße4 EL
Cola6 EL
Sesamöl3 EL
Zitrone unbehandelt1 Stk.
Knoblauchzehen gepresst3 Stk.
Pimienta Cayenna3 Stk.
Kreuzkümmel gemahlen1 Prise
Thymian1 Prise
Ingwer gemahlen1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Tomaten (stückelig oder passiert) Honig, Sojasauce, Chilisauce, Öl und Cola (man kann auch Bier nehmen) gut miteinander vermixen.

    2.Knoblauch pressen oder sehr fein hacken, die Zitrone gut waschen, abtrocknen, die Schale abreiben, den Saft der halben Zitrone auspressen, die Chilis (Piementas) fein zerreiben und alles mit der Marinade vermengen.

    3.Mit den restlichen Gewürzen abschmecken, alles nochmals gut durchmixen. Paßt zu Schein, Huhn oder Pute.

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    Rezept von Y****a
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