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Buttermilch-Plattenkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker2 Tassen
Eier2
Mehl4 Tassen
Buttermilch2 Tassen
Backpulver2 Tel
Kokosraspeln2 Tassen
Zucker2 Tassen
Sahne2 Becher

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Zubereitung

  • 1.2 Tassen Zucker und die Eier schaumig rühren...das Mehl, die Buttermilch und Backp. anschliessend dazugeben..

    2.Die Masse auf ein Backblech streichen...2 Tassen Kokosraspeln und 2 Tassen Zucker mischen und auf den Teig geben...

    3.25 min. bei 200 Grad backen.... 5 min. vor Backzeitende 2 Becher Sahne auf den garen Kuchen schütten....

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