Kokosstreifen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl250 Gramm
Zucker4 EL
Butter200 Gramm
Ei1
Butter150 Gramm
Puderzucker150 Gramm
Kokosflocken300 Gramm
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange etwas
Zartbitterkuvertüre200 Gramm
Fett für das Blech etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Backblech einfetten. Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Teig kneten und auf dem Blech ausrollen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.

    2. Butter in einem großen Topf zerlassen. Puderzucker, Kokoflocken und Orangenschale untermischen. Masse auf den Teig streichen. Im Ofen (Mitte) in 20-25 Min. hellbraun backen, abkühlen lassen.

    3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Kuvertüre mit einem Löffel ungleichmäßig über den Kuchen träufeln. Kuvertüre trocknen lassen, Kuchen danach in Streifen von 3 × 5 cm schneiden.

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