Dessert: Grießpudding ... ala Oma
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 75 g |
| Salz | 1 Prise |
| Grieß | 75 g |
| Zitronenschale gerieben | 1 TL |
| Eiweiß | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In ca. 100ml Milch Zucker, Salz, Grieß und Zitronenschale verrühren.
2.Dann mit der restlichen Milch verrühren und in einen Topf geben.
3.Das Ganze aufkochen lassen.
4.Anschließend vom Feuer nehmen und erkalten lassen.
5.Nun Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterrühren.
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vom
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