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Getränk: Hagebuttenwein ... ala Oma

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hagebutten1 ½ kg
Zucker1 ½ kg
Wasser3 Liter
6-Liter-Glas1
Pergamentpapier etwas
Bindfaden oder Gummi etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gesäuberte Hagebutten und Zucker werden in ein 6-Liter-Glas gegeben. Dann wird Wasser aufgefüllt und alles miteinander verührt.

  • 2.Nun bindet man das Pergamentpapier (Butterbrotpapier) als Deckel auf das Glas. In das Papier sticht man einige Löcher.

  • 3.Das Ganze läßt man jetzt solange stehen, bis alle Hagebutten oben schwimmen.

  • 4.Dann gießt man es durch ein Sieb ab und füllt es in Flaschen.

  • 5.PS: Wenn man das Ganze in einem 15-Liter-Ballon machen möchte benötigt man je 4 kg Hagebutten und Zucker und 8 Liter Wasser.

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