Name: Sahne - Rindfleischsuppe
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Beinscheiben vom Rind; 1 Bund Suppengrün; 1 Stück Zwiebel in Streifen; 2 Stück Brühwürfel; 2 Stück Eier; 3 Eßl. Sahne; 1 Teel. Petersilie getrocknet; 100 g. Suppennudeln

Sahne - Rindfleischsuppe

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Beinscheiben vom Rind	2 Stück
Suppengrün	1 Bund
Zwiebel in Streifen	1 Stück
Brühwürfel	2 Stück
Eier	2 Stück
Sahne	3 Eßl.
Petersilie getrocknet	1 Teel.
Suppennudeln	100 g.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Suppengrün waschen und putzen, mit Beinscheibe, Zwiebel und Brühwürfel ( Wasser ) im Schnellkochtopf garen ( ca. 20 Minuten ).
2.Suppennudeln in Salzwasser garen, abschütten.
3.Fleisch klein schneiden und wieder in die Suppe geben, erhitzen, Eier mit Sahne verrühren und in die heiße Suppe rühren, sofort mit Petersilie bestreuen und servieren.
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Rezept von Angi54
vom 25.01.2011

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