Schmandcreme

Zubereitung

• 1.Achtung: geht schnell und ist superlecker! Schmand in eine große Schüssel geben. Zitrone auspressen und den Saft hinzufügen. Zucker untermischen bis er sich aufgelöst hat. Zum Schluss vorsichtig die Gelatine unterheben. Ich verwende immer die Fertiggelatine zum Einrühren. Klappt wunderbar und man muss nur das Pulver langsam untermischen. Schüssel dann kalt stellen.

  2.Die aufgetauten Himbeeren mit 4 Eßl. Zucker pürieren. Ein Schuss Himbeerlikör gibt dem ganzen eine ganz besonders beschwippste Note :-) Man kann das Dessert auch prima in Gläser abwechslend mit Creme und Himbeeren abfüllen.

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  Rezept von S****3
  vom 02.12.2010