Name: Mozart- Plätzchen
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 150 gr Mandeln gemahlen; 175 gr Puderzucker; 1 Stk. Ei; 200 gr Butter; 40 gr Pistazien gemahlen; 20 Stk. Amarenakirschen

Mozart- Plätzchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 Gramm
Salz	1 Prise
Mandeln gemahlen	150 gr
Puderzucker	175 gr
Ei	1 Stk.
Butter	200 gr
Pistazien gemahlen	40 gr
Amarenakirschen	20 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Mehl, Salz , 100gr Mandeln,100 gr. Puderzucker,100 gr. Butter verkneten und kühl stellen.Dann 3-4 cm ausrollen und Plätzchen ausstechen ,bei 175 grad 10 min. backen. Abkühlen.100 gr. Butter,75 gr. Puderzucker schaumig rühren, 50 gr. Mandeln und 30 gr. Pistazien unterrühren
2.Je 2 Plätzchen mit etwas Creme zusammensetzen.Rest Creme in einen Spritzbeutel geben.Tupfen auf die Plätzchen spritzen und mit einer Kirsche verzieren.
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Rezept von o****e
vom 23.11.2010

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