Name: Curry-Rahm-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 225 g Shweinefilet würfeln; 2 Strk Zwiebeln würfeln; 2 Stk Äpfel würfeln; 1 Tl Pflanzenöl; 600 ml Gemüsebrühe 2 1/2 Tl Instant); 2 El Schmand; 2 El Rosinen; Salz; Paprika edelsüß; Currypulver; 1 kleine Banane in Scheiben schneiden; 1 Tl Petersilie gehackt

Curry-Rahm-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Shweinefilet würfeln	225 g
Zwiebeln würfeln	2 Strk
Äpfel würfeln	2 Stk
Pflanzenöl	1 Tl
Gemüsebrühe 2 1/2 Tl Instant)	600 ml
Schmand	2 El
Rosinen	2 El
Salz	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Currypulver	etwas
Banane in Scheiben schneiden	1 kleine
Petersilie gehackt	1 Tl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Filet, Zwiebel und Äpfel in einer Pfanne mit Öl anbraten.
2.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten kochen.
3.Schmand und Rosinen mit in die Suppe geben und das ganze mit Salz, Paprikapulver, Currypulver würzen.
4.Zum Schluß die Bananenscheiben unter die Suppe heben und mit der Petersilie garnieren.
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Rezept von S****e
vom 15.08.2010

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