Nudelauflauf Lüneburg

Name: Nudelauflauf Lüneburg - einfach - 172 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Spiralnudeln; Salz; 2 Möhren; 1 Zwiebel; 200 gr gek. Schinken; 2 EL Butter; 150 gr Erbsen TK; 300 gr Frischkäse; 100 ml Milch; 3 Eier; Pfeffer; 1 TL Thymian getrockneter; 80 gr ger. Käse

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Spiralnudeln	250 gr
Salz	etwas
Möhren	2
Zwiebel	1
gek. Schinken	200 gr
Butter	2 EL
Erbsen TK	150 gr
Frischkäse	300 gr
Milch	100 ml
Eier	3
Pfeffer	etwas
Thymian getrockneter	1 TL
ger. Käse	80 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen. Die Möhren abbrausen, putzen und würfeln. Zwiebeln abziehen und würfeln. Schinken würfeln.
2. Die Butter erhitzen. Möhren, Erbsen und Zwiebel darin ca. 5 min. dünsten. Mit Nudeln und dem Schinken vermischen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Nudeln und Gemüse in die Form füllen.
3. Den Frischkäse mit Milch und Eiern verquirlen. Kräftig mit Salz, Pfeffer sowie Thymian würzen und über die Nudeln gießen. Mit Käse bestreuen. Im Ofen 30-40 min. backen.
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Rezept von C****s
vom 12.08.2010

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