Philadelphia Torte Beerenfrüchte von Frau

Zubereitung

• 1.Tiefgekühlte Beerenmischung auftauen und abtropfen lassen. Einige Beeren beiseite stellen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

  2.Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und 1 Prise Salz mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zucker hinzufügen und alles unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme

  3.rühren. Anschließend die Beerenmischung unterrühren.Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens 3 Stunden kühlen, mit übrigen Beeren dekoriert servieren.

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  Rezept von L****2
  vom 07.07.2010

  
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