Schnitzel für heiße Tage

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln oder in Scheiben schneiden. In 2 beschichteten Pfannen etwas Fett erhitzen und in der einen die Schnitzel und in der anderen die Pilze schmoren lassen.

  2.Die Zwiebelwürfel und den geschnittenen Knoblauch teilen und in beide Pfannen je eine Hälfte geben. Die Pilze mit Salz und Pfeffer gut würzen.

  3.Das Brot kurz toasten und auf Teller geben, die fertigen Pilze darauf verteilen. Rechts und links je ein Schnitzel legen. Die Sternenfrucht in Scheiben schneiden und mit den Kräutern garnieren.

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  Rezept von O****e
  vom 27.06.2010