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Eistörtchen " Exquisit "

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mürbeteig-Torteletts , selbstgebacken oder Fertigprodukt5 Stück
Vollmilch Kuvertüre75 g
schöne Erdbeeren15
Eiskugeln " Vanilleeis aus den 50 er Jahren " siehe KB5
Lavendel-Balsamico Reduktion aus meinem KB5 Teel
Pistazien , gehackt etwas
Walnusshälften10
evtl .geschlagene Sahne etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf die Torteletts geben.Im Kühlschrank fest werden lassen

    2.Jeweils 3 Erdbeeren dekorativ auf die Torteletts plazieren.Die Walnusshälften auf Backpapier setzen und mit der Reduktion verschwenderisch überziehen.Kurz in den Froster stellen.

    3.Eine Eiskugel dazu setzen und mit Walnusshälften , Pistazien und Sahne dekorieren.( siehe Foto )

    4.Nochmals mit der Balsamico Reduktion kreisförmig den Teller benetzen. Guten Appetit !

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