Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Mürbeteig-Torteletts , selbstgebacken oder Fertigprodukt | 5 Stück |
Vollmilch Kuvertüre | 75 g |
schöne Erdbeeren | 15 |
Eiskugeln " Vanilleeis aus den 50 er Jahren " siehe KB | 5 |
Lavendel-Balsamico Reduktion aus meinem KB | 5 Teel |
Pistazien , gehackt | etwas |
Walnusshälften | 10 |
evtl .geschlagene Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf die Torteletts geben.Im Kühlschrank fest werden lassen
2.Jeweils 3 Erdbeeren dekorativ auf die Torteletts plazieren.Die Walnusshälften auf Backpapier setzen und mit der Reduktion verschwenderisch überziehen.Kurz in den Froster stellen.
3.Eine Eiskugel dazu setzen und mit Walnusshälften , Pistazien und Sahne dekorieren.( siehe Foto )
4.Nochmals mit der Balsamico Reduktion kreisförmig den Teller benetzen. Guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Praktikantin
vom
Kommentare zu „Eistörtchen " Exquisit "“