Name: Lachsfilet Mit Schafskäse
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 Gramm Lachsfilet; 200 Gramm Kirschtomaten; 4 Stk. Lauchzwiebeln; 4 Zehen Knoblauch; 250 Gramm Schafskäse; 2 Eßl. Zironensaft; 1 Eßl. Olivenöl; 1 Bund Thymian; Salz und Pfeffer

Lachsfilet Mit Schafskäse

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lachsfilet	700 Gramm
Kirschtomaten	200 Gramm
Lauchzwiebeln	4 Stk.
Knoblauch	4 Zehen
Schafskäse	250 Gramm
Zironensaft	2 Eßl.
Olivenöl	1 Eßl.
Thymian	1 Bund
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Tomaten waschen und vierteln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und grob hacken. Schafskäse grob zerbröseln. Alles miteinander vermengen.
2.Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Alufolie auf einer Seite mit Olivenöl einfetten. Thymian waschen und trocken schütteln. Filets einzeln auf je ein Stück Folie legen. Käse-Gemüse-Masse darauf verteilen und mit den Thymianzweigen belegen. Die Folie einschlagen, Ränder gut verschließen.
4.Auf ein Blech legen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 30-35 Min. garen.
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Rezept von l****0
vom 06.09.2008

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Kommentare zu „Lachsfilet Mit Schafskäse“

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