Mousse au chocolat

Zubereitung

• 1.das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter hinzufügen und ebenfalls zum schmelzen bringen, dann die Eigelb- Zucker- Creme dazugeben und weiterrühren. das Eiweiß steif schlagen und die sahne ebenfalls steif schlagen, beides unter die Creme heben!

  2.alles nun in eine Schüssel füllen und mit etwas Sahne verzieren, und mind. 4h kalt stellen!

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  Rezept von V****a
  vom 04.09.2008