Hannahs 1. Geburtstagkuchen!!

Zubereitung

• 1.Die Eier mit 130g Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Öl mit dem Mehl und dem Backpulver verrühren und mit der Eimasse mischen.

  2.Den Backofen auf 180°C vorheizen.

  3.Die Fanta zum Teig geben und alles glatt rühren. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 20-25 Minuten backen.

  4.Anschließend gut auskühlen lassen. Ich habe dann eine 1 ausgeschnitten und den restlichen Boden in kleine Stücke geschnitten.

  5.Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, mit dem Schmand und restlichen Zucker verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und die 1, sowie die restlichen Stücken damit verzieren. Anschließend nach Belieben mit Streuseln und Zimt-Zucker bestreuen. Der Kuchen sollte nochmal ca. 2 Stunden kalt gestellt werden.

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  Rezept von K****r
  vom 13.04.2010

  
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