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Himbeer - Muffins

30 Minleicht
Himbeer - Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Himbeeren250 g.
Öl75 ml.
Schmand100 g.
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker125 g.
Krokant50 g.
Eier4 Stück
Backpulver1 Päckchen
Mehl330 g.
Milch5 Eßl.
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Öl, Schmand, Zucker, Vanillezucker und Krokand mit dem Schneebesen vom Handmixer verrühren, Eier dazu geben, verrühren, Mehl, Backpulver und Milch dazu geben, verrühren, Himbeeren unterheben.

    2.Ofen auf 180 Grad vorheizen, Teig auf 12 Muffinsförmchen verteilen, ca. 25 Minuten backen.

    3.Muffins abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von M****7
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