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Hauptgericht süss - Kokosmilchreis

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kokosmilch500 ml
Milchreis / Rundkornreis125 g
Zucker2 EL
Vanilleschote1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Die Kokosmilch in einem Topf aufkochen. Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark mit einem Messerrücken herauskratzen und samt Schote in die Milch geben. Zucker und Reis in die kochende Kokosmilch einrühren und bei geringer Hitze ca. 25-35Min. köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Während dieser Zeit öfters mal durchrühren. Die Vanilleschote entfernen und den Kokosmilchreis warm oder kalt geniessen.

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    Rezept von Anoubis
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