Plaumentörtchen mit Zimt

Zubereitung

• 1. Die weiche Butter mit Zucker, Zimt und Vanillezucker schaumig schlagen. Ei+Eigelb unterrühren, dann Mehl und Stärke sieben und unter den Teig rühren. Den Teig in die flachen, gefetteten Förmchen füllen. Die entsteinten Pflaumen in schmale Spalten schneiden und kreisförmig in den Teig drücken. Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25min backen, dann abkühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen holen. Orangenmarmelade in einem Topf leicht erwärmen(Achtung brennt leicht an) und dann die Törtchen damit einpinseln.

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  Rezept von D****7
  vom 16.02.2010