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Semmelklösse

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Rezept: Semmelklösse
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8 Stk.Brötchen
1 Stk.Zwiebel
3 Stk.Eier
1 BundPetersilie
50 gr.Räucherspeck
0.375 LiterMilch
20 gr.Butter
Salz Pfeffer Muskat

Rezept Zubereitung Semmelklösse

1 Die Brötchen in feine Scheiben schneiden, mit der erhitzten Milch begießen und für 30 min. beseite stellen.Die Butter erhitzen, den klein gewürfelten Speck darin knusprig rösten. Die feingehackte Petersilie kurz mit schmoren,und alles abkühlen lassen. Zusammen mit den Eiern Salz und Muskat zu den Brötchen geben. Einen Teig kneten und Klöße formen in gesalzenem Wasser 20 min. ziehen lassen
Rezeptinfos für:

Semmelklösse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 364 (87)
Eiweiß 5,2 g
Kohlenhydrate 4,3 g
Fett 5,7 g
 
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Kommentare (bisher 4) zu:

Semmelklösse

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Maître
16.01.2010 15:55 Uhr
leckere 5 *** lg
Maître
16.01.2010 15:02 Uhr
So wie ich sie mag peter
Maître
16.01.2010 14:49 Uhr
So kenn ich die auch, sehr lecker. 5 Sternchen. LG Florenz
Maître
16.01.2010 14:45 Uhr
Die schmecken immer wieder sehr lecker 5******

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