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Eierfrikasse

20 Minleicht
Eierfrikasse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter oder Margarine30 gr.
Mehl30 gr.
Milch½ l
Kräuterschmelzkäse125 gr
Petersilie gehackt2 Teelöffel
Schnittlauchröllchen1 Teelöffel
Salz und Pfeffer1 Prise
Schinken gekocht125 gr
Eier hartgekocht6 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Butter oder Margarine erhitzen,Mehl darin anschwitzen und mit der Hälfte der Milch ablöschen,Käse unterrühren,restliche Milch zugeben und aufkochen.Kräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Schinken in Würfel und Eier pellen und in achtel schneiden,in die Sauce geben und heiß werden lassen,nochmals abschmecken und servieren.

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