Metaxasoße von Saskia

Zubereitung

• 1.Den Knoblauch sehr klein schneiden und kurz anbraten. Die Paprika klein schneiden (sehr klein) und kurz andünsten. Die Sahne, Tomatenmark und Butter vorsichtig köcheln lassen und ab und zu rühren, bis eine glatte Soße entstanden ist. Dann Knoblauch und Paprika dazugeben, aber ohne Fett.

  2.Das Ganze mit Pfeffer und Salz würzen und zu guter Letzt kommt der Mataxa dazu und fertig ist ein leckeres aber kalorienreiches Sößchen!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****5
  vom 29.11.2009