Johannisbeer-Weihnachtskekse

Zubereitung

• 1.Aus der oben angegebenen Masse rasch einen Teig kneten. 1 Stunde kühl stellen.

  2.Teig ausrollen auf ca. 3 mm Stärke. Die Halbe Masse der Kekse ohne Loch der andere Teil mit Loch oder Herz ausstechen. Die Keks auf ein Blech legen und bei 175°C Heißluft ca 15 Minuten backen. Aufpassen das die Kekse nicht zu braun werden.

  3.Auskühlen lassen und mit Johannisbeerenmarmelade bestreichen und zusammenkleben. Kühl aufbewaren

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  Rezept von k****e
  vom 13.11.2009