Joghurtcreme
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Joghurtcreme 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Gelantiene | 3 Blatt |
| Eigelb | 2 |
| Puderzucker | 60 Gramm |
| abgeriebene Zitronenschale | 1 TL |
| Zitronensaft | TL |
| Joghurt | 300 Gramm |
| Schlagsahne | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)788 (188)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett13,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)788 (188)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett13,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb mit Puderzucker sehr schaumig schlagen, Zitronensaft und -schale unterrühren, Joghurt unterrühren. Gelantine ausdrücken. Einen Teil der Joghurtmasse in die Gelantine rühren, dann diese Mischung unter die restliche Joghurtmasse rühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
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vom
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