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Tortellini-Salat

2 Stdleicht
Tortellini-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tortellini gefüllt mit Fleisch oder Käsefüllung250 Gramm
Tomaten300 Gramm
Gurke frisch1
Kochschinken300 Gramm
roteZwiebeln2
Mayonnaise leicht250 Gramm
Sahne, sauer150 Gramm
Essig1 Esslöffel
Basilikum1 Bund
Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Tortellini in Salzwasser bissfest kochen, mit kalten Wasser gut abschrecken.Tomaten aushöhlen und in Spalten schneiden. Gurke und Schinken in kleine Würfel und abgezogene Zwiebel in Viertelringe schneiden.Die übrigen Zutaten (ohne Basilikum) verrühren, pikant würzen,über die Salatzutaten geben. Etwa 1 Stundekühl stellen. Vorm Sevieren mit Basilikumblättern garnieren.

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