Nudelgratin mit Hack

Zubereitung

• 1.Bandnudeln ganz normal kochen.

  2.Hackfleisch in einer Pfanne gut anbraten, Cherrytomaten halbieren oder vierteln und zum Hackfleisch geben. 1/2 Bund Basilikum , Salz und Pfeffer zugeben und weitere 2 - 3 Minuten braten.

  3.Soße: 1 Esslöffel Butter im Topf schmelzen und das Mehl ca. 1-2 Minuten anschwitzen. Milch und Brühe hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen. 1/2 Bund Basilikum klein hacken und dazugeben. Zum Schluss den Blauschimmelkäse in Stücke langsam in der Soße zum schmelzen bringen.

  4.Bandnudeln in eine feuerfeste Auflaufform geben. Hackfleisch drübergeben und mit der Soße übergießen. Alles bei ca. 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten backen.

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  Rezept von MissKochtopf
  vom 11.08.2009