Ananas-Geflügel-Salat

Rezept: Ananas-Geflügel-Salat
immer wieder lecker
immer wieder lecker
00:25
41
2195
18
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept in mein Kochbuch
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
450 g
Hähnchenbrustfilet
1 Bund
Frühlingszwiebeln
1 große
Ananas frisch
2
Pfirsiche
100 g
Champignons
300 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Weißwein
0,5 Bund
Koriander frisch
1 kleines Stück
Ingwer
4 EL
Majonese
150 g
Joghurt
3 EL
Weißweinessig
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
2 TL
Currypulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
9,5 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
1,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Ananas-Geflügel-Salat

ZUBEREITUNG
Ananas-Geflügel-Salat

ANZEIGE
1
Hähnchenfilets in Gemüsebrühe und Weißwein ca 12-15 Minuten garen.
2
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas schälen. die dunklenStellen entfernen und in Stücke schneiden, Pfirsiche häuten und in schmale Spalten schneiden. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
3
Hähnchenbrustfilet abtropfen lassen, in Streifen schneiden und mit den restlichen Salatzutaten in eine Schüssel geben. Koriander waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen, fein hacken und mit Mayonaise, Joghurt, Essig verrühren. Alles mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Currypulver würzen. Ingwer schälen und dazu reiben, alles Mit den salatzutaten vermischen und servieren....fertig

KOMMENTARE
Ananas-Geflügel-Salat

Benutzerbild von Test00
   Test00
Alle Zutaten passen gut zum Geflügel. Ich bedanke mich für diesen leckeren Salat. LG. Dieter
ANZEIGE
   N******8
Ne, watt lecker!! Mach ich bald mal nach! Gruß Nadine
Benutzerbild von finn
   finn
rezept für mich und sternchen für dich. lg christa
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
ich bereite ihn fast genauso zu.....ist der Lieblingssalat meiner Tochter.....sie wünscht sich den immer zu ihrer Geburtstagsfeier von mir...immer wieder lecker...GLG geli
Benutzerbild von Gerda_59
   Gerda_59
den nehm ich mit

Um das Rezept "Ananas-Geflügel-Salat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.