Kalbsleber mit Süsskartoffelpürree
45 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalbsleber | 2 Scheiben |
| Süsskartoffeln große | 2 Stk. |
| Kartoffeln große | 3 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Milch und Butter | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Süsskartoffeln und Kartoffeln schählen, kochen und durch die Kartoffelpresse drücken, mit etwas Milch zum Pürree aufschlagen, abschmecken mit Salz und Muskart.
2.Zwiebel in dünne Ringe schneiden und braten. Kalbsleber mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne in etwas Butterschmalz kurz braten
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vom
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