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Buttermilch-Shake

30 Minleicht
Buttermilch-Shake - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren350 g
Heidelbeeren125 g
Buttermilch500 g
Zucker2 EL
Zimt -
Vanille -mark oder -Zucker1 Msp.
Zitronensaft Spritzer
Minzblätter4 Stück
Wasser kaltes200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Erdbeeren waschen,putzen und vierteln,(4 kleinere Erdbeeren würde ich zum Garnieren zur Seite legen). Die Heidelbeeren verlesen,waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen.

    2.Die Erdbeeren mit der Buttermilch, 200 ml kaltem Wasser, dem Zucker, 1 Prise Zimt und dem Vanillemark in einen hohen Rührbecher geben, mit dem Stabmixer purieren und mit Zitronensaft abschmecken.

    3.Den Shake in Gläser füllen und die Heidelbeeren dazugeben. Mit der Minze und den Erdbeeren garniert servieren.

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