Orangen-Erdbeer-Salat mit Minze
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen | 5 |
| große Erdbeeren | 400 gr. |
| Zucker | 1 EL |
| weißer Rum | 2 cl |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| Minze | ½ Bund |
| Sahne | ⅛ Liter |
| Vanillezucker | 1 EL |
| Orangenlikör | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1257 (300)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Orangen schälen und filetieren.Erdbeeren putzen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Auf 4 Tellern Orangenfilets und Erbeerscheiben abwechselnd kreisförmig anordnen.Zucker,Rum,Zitronensaft und und aufgefangenen Orangensaft verrühren,bis sich der Zucker gelöst hat.Die Früchte damit beträufeln und mit feingeschnittener Minze bestreuen.
2. Die Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker und Orangenlikör abschmecken.Getrennt zu dem Salat reichen.
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vom
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