Name: Honiglikör
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Honig; ½ Liter Weingeist mit 70%; Liter destilliertes Wasser; Liter Weißwein trocken; 1 Stück Zitronenschale gerieben; 1 Messerspitze Koriander frisch gemahlen

Honiglikör

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Honig	500 Gramm
Weingeist mit 70%	½ Liter
destilliertes Wasser	0,10 Liter
Weißwein trocken	0,10 Liter
Zitronenschale gerieben	1 Stück
Koriander frisch gemahlen	1 Messerspitze

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Honig etwas erwärmen bis er flüssig ist, den Weigeist, Wein, Wasser, Zitronenschale und Koriander untermischen und in eine gereinigte Flasche füllen und verschlossen 2 Monate an einem warmen und hellen Ort gelagert. Danch zweimal filltern und wieder abfüllen und genießen.
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Rezept von Balthasaar
vom 18.06.2009

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