Name: Amerikanische Sparerips
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 Kg Schweinerippe; 1 Liter Brühe; 2 Stk gehackte Zwiebeln; 150 Gr Pfisichmarmelade; 3 El Ketchup; 50 Gr Zucker; 50 ml Essig; 30 ml Worcestersauce; 1 Tl Paprikapulver; 1 Tl Senf; ¼ Tl Tabasco; 2 Zitronen; Salz und Pfeffer

Amerikanische Sparerips

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinerippe	2 Kg
Brühe	1 Liter
gehackte Zwiebeln	2 Stk
Pfisichmarmelade	150 Gr
Ketchup	3 El
Zucker	50 Gr
Essig	50 ml
Worcestersauce	30 ml
Paprikapulver	1 Tl
Senf	1 Tl
Tabasco	¼ Tl
Zitronen	2
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1.Sparerips in einem Topf mit der Brühe 1/2 Std kochen.Übrigen Zutaten in einer Schüßel mischen und 15 min ruhen lassen. 2.Rips trocken tupfen und mit etwas Sauce einreiben. 3.Am Grill bei mittlerer Temperatur ca.60min grillen .Nach 30 min wenden und erneut mit Sauce einreiben.Zitrone in Scheiben auf die Sparerips legen.Tip Eventuell mit Alufolie abdecken wenn die Sparerips zu dunckel werden
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Rezept von Eurasburg
vom 13.05.2009

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