Name: Früchte-Eisbecher
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für die Himbeersoße:; 300 g Himbeeren - frisch oder TK; Saft von 1/2 Orange und Zitrone; 2 El Zucker; Für die Früchtemischung:; 150 g Erdbeeren frisch; 100 g Himbeeren frisch; 1 Kiwi frisch; 500 g Joghurt- oder Vanilleeis - ganz lecker schmeckt aber auch Zitronensorbet; Minzezweige

Früchte-Eisbecher

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Für die Himbeersoße:	etwas
Himbeeren - frisch oder TK	300 g
Saft von 1/2 Orange und Zitrone	etwas
Zucker	2 El
Für die Früchtemischung:	etwas
Erdbeeren frisch	150 g
Himbeeren frisch	100 g
Kiwi frisch	1
Joghurt- oder Vanilleeis - ganz lecker schmeckt aber auch Zitronensorbet	500 g
Minzezweige	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Für die Soße die Himbeeren ggfls. auftauen. Die Beeren mit dem Orangen u Zitronensaft sowie dem Zucker im Mixer oder Mixstab pürieren u dann beiseite stellen.
2.Die Erdbeeren waschen u putzen u in Scheiben schneiden. Die Himbeeren nur vorsichtig waschen. TK Himbeeren auftauen lassen. Die Kiwi schälen u in sScheiben schneiden. Entweder alle Früchte vorsichtig vermischen oder schichtweise in Dessertgläser einfüllen.
3.Darauf jeweils 1 Kugel Eis setzen. Himbeersoße darübergießen, die Gläser mit den restlichen Früchten auffüllen. Die Eisbecher mit Minzezweigen garnieren.
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Rezept von Mijou
vom 07.05.2009

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