Name: Heidelbeer-Schmand-Sünde
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 130 g Zucker; 130 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; ½ l Milch; 200 g Zucker; 3 Becher Schmand; 1 Glas Heidelbeeren; 1 Päckchen Tortengusspulver

Heidelbeer-Schmand-Sünde

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 g
Zucker	130 g
Butter	130 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2
Backpulver	1 Päckchen
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Milch	½ l
Zucker	200 g
Schmand	3 Becher
Heidelbeeren	1 Glas
Tortengusspulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Aus Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Eiern und Backpulver einen Mürbeteig zubereiten und in eine Springform (26er) geben.
2.Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen und mit dem Schmand verrühren.
3.Einen Teil der abgetropften Heidelbeeren auf den Teig geben und dann die Puddingschmandmasse darauf verteilen. Restliche Heidelbeeren oben drauf.
4.Bei 175/180 Grad (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Aus Tortengusspulver und Heidelbeersaft einen Tortenguß fertigen und auf dem Kuchen verteilen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
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Rezept von wanda_wattwurm
vom 22.03.2009

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