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Schnippel - Kuchenpfanne

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Personen
Rezept: Schnippel - Kuchenpfanne
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4 großeKartoffeln
1 gestr. TlSalz
1 gestr. Eßl.Mehl
2 Eier
0.5 TlPfeffer
50 grdurchwachsener Speck
2 EßlÖl
50 grBlutwurst
50 grgrobe Mettwurst
50 grSchnittkäse in Scheiben

Rezept Zubereitung Schnippel - Kuchenpfanne

1 Kartoffeln waschen schälen und grob raspeln. Mit Salz und Mehl vermischen. Eier trennen. Eigelbe in Kartoffelmasse geben, die Eiweiß halbsteif schlagen und ebenfalls darunter heben. Pfeffer zufügen. Den Speck würfeln und in einer Pfanne mit dem Öl eine 1/2 min auslassen. Die hälfte der Kartoffelmischung auf dem Pfannenboden verteilen. Die Wurst in dicke Scheiben schneiden und auf den Kartoffelboen legen. Die restliche Kartoffelmasse darüber geben und die Oberfläche etwas glätten.Di Käsescheiben darauflegen. Den Pfanneninhalt wenden oder 1 min einen Deckel auflegen. Den Schnippelkuchen sofort servieren.
Rezeptinfos für:

Schnippel - Kuchenpfanne

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1193 (285)
Eiweiß 10,9 g
Kohlenhydrate 52,0 g
Fett 3,3 g
 
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Kommentare (bisher 6) zu:

Schnippel - Kuchenpfanne

Bewertung für Schnippel - Kuchenpfanne bitte oben rechts abgeben!
Maître
19.04.2009 12:49 Uhr
hatten wir den gleichen Lehrmeister? So kenne ich das auch. Punkte für Dich lg rosi
Maître
10.04.2009 14:48 Uhr
lecker einfach :D 5*
Maître
15.03.2009 14:55 Uhr
klasse rezept.das gibt 5* für dich!!! ;o)
Maître
15.03.2009 14:31 Uhr
ein super Rezept, werde ich testen, dafür*****
Maître
15.03.2009 14:17 Uhr
Mniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!!!!!!!!!!!
Küchenchef
15.03.2009 13:29 Uhr
Schnippel, schnippel? Lecker, lecker! Grüßle und 5*

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