Djuvetch mit Soya Stucken
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 2 Tassen |
| Wasser | 5 Tassen |
| Soya Stucke | 200 gr. |
| Möhren gewürfelt | 2 |
| Zwiebel gewürfelt | 2 |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Kartoffeln gewürfelt | 2 |
| Tomatensaft | 250 ml |
| Paprikaschoten rot geschniten | 2 |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten. Mohren, Soya , Paprika und Kartoffeln zufugen ... 2 -3 Minuten dunsten ... Reis unteruhren ... 2 - 3 Minuten standig ruhren ... mit Wasser und Tomatensaft loschen .Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Bei kleiner Hitze und zugedecktem Deckel 25- 30 Minuten kocheln. Mit Petersilie bestreuen.
2. Das gleiche kan man auch mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch machen. Djuvetsch kan man kochen wie im Rezept oder backen 1 Stunde im Backofen ( sehr beliebt in Mazedonien und Sud Serbien ).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von anjastog
vom
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