Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hühnerbrüste | 4 |
Salz, | etwas |
Petersilie | 2 Bund |
Zitrone unbehandelt | 1 |
Sojasoße | 3 EL |
Öl | 6 EL |
Senfpulver | 2 TL |
Koriander Gewürz | 1 Messerspitze |
Nelkenpulver | 1 Messerspitze |
Currypulver | 1 TL |
Ingwer gerieben | 1 EL |
Honig | 2 TL |
Knoblauchzehen gepresst | 3 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hühnerbrüste enthäuten und von den Knochen lösen. Alle Zutaten für die Marinade vermischen und das Fleisch darin ca. 4 Stunden ziehen lassen. Herausnehmen, trockentupfen, salzen und auf dem Grillrost des Holzofengrills von jeder Seite etwa 10 Minuten grillen. Mit Zitronenspalten und gegrillter Petersilie servieren. Als Beilage: Weißbrot
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vom
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