Fusilli mit Gemüse-Käse-Soße
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fusilli | 240 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Sellerie | 400 Gramm |
| Champignons | 400 Gramm |
| kleine Zwiebeln | 3 |
| Lauch | 400 Gramm |
| Gemüsebrühe | 400 ml |
| saure Sahne | 120 Gramm |
| Paprikapulver | 1 TL |
| geriebener Parmesan | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)650 (155)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Sellerie würfeln, Champignons ins Scheiben, Zwiebeln in Ringe und Lauch in Streifen schneiden. Zwiebeln, Sellerie und Lauch in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Pilze zugeben, mit Brühe ablöschen und einige Min.köcheln. Saure Sahne einrühren und die Soße mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab-
2. schmecken. Nudeln mit Gemüsesoße anrichten und mit Parmesan bestreut servieren. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****i
vom
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