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„2 Zimtparfait mit Kirschen und Rotweinpflaumen Rezepte“
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blackrose
Zimtparfait mit heißem Kirschen
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Eigelb
Zucker
Zimt
Schlagsahne
heiße kirschen
Sauerkirschen
Zucker
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W****n
Zimtparfait mit Rotweinkirschen
ZUTATEN
Für das Parfait
Eigelb
Zucker
Schlagsahne
Zimt
Eigelb und Zucker schaumig rühren , Zimt dazugeben,
Sahne steif schlagen und unter die Masse ziehen,dann über Nacht in die Eistruhe
Für die Rotweinkirschen
Zucker
Orangensaft
Kirschlikör
Rotwein
12 Teel Zimt
Kardamom
gemahlene Nelken
Zitronensaft
Schattenmorellen
Orange filetiert
Speisestärke zum binden
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vom 16.04.2024
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