Wirsing mit Mettenden Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Wirsing mit Kasseler und Mettenden - Rezept
Wirsing mit Kasseler und Mettenden
45 Min
(25)
ZUTATEN
  • Wirsing
  • Zwiebeln
  • Kasseler Lachsbraten
  • Mettenden
  • Rama Cremefine oder Sahne
  • Meerrettich aus dem Glas
  • Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Püppi`s Kartoffel-Auflauf mit Wirsing - Rezept
Püppis Kartoffel-Auflauf mit Wirsing
2:00 Std
(10)
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Wirsingkohl frisch
  • Eier
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebeln
  • Mettenden
  • Schinkenwurst
  • Milch
  • Mehl
  • Sahne flüssig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
  • Muskatnuss frisch gerieben
Eintopf : Wirsing- Kartoffeltopf mit Mettenden. - Rezept
Eintopf Wirsing- Kartoffeltopf mit Mettenden
(57)
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Butter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Mettenden
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Eigelb
  • Kümmel
  • Rauchsalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Muskat
Wirsing aus der Pfanne - Rezept
Wirsing aus der Pfanne
45 Min
(63)
ZUTATEN
  • Wirsing
  • Zwiebel frisch
  • Mettenden
  • Knobizehen
  • Brühe gekörnt
  • Pfeffer, Salz, Kümmel, Majoran
  • Worcestersoße,
  • Creme fraiche
Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept - Bild Nr. 3390
Leichter Wirsing-Eintopf
50 Min
(56)
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Suppengemüse
  • Kartoffeln
  • Lauchstange
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Schinkenwürfel
  • Öl
  • Kümmel
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • frische Petersilie gehackt
  • Mettenden - das sind ger Mettwürste
Sojaallergie und Kreuzreaktionen - Tip
Sojaallergie und Kreuzreaktionen
Tipp
Schweizer Wirsing-Auflauf - Rezept
Schweizer Wirsing-Auflauf
1:25 Std
(15)
ZUTATEN
  • Wirsingkohl
  • Zwiebeln
  • durchwachsener Speck
  • Butter, 125 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Weißer Pfeffer
  • Für den Guss
  • Eier
  • Schlagsahne
  • Milch
  • geriebener Emmenthaler Käse
  • geriebene Muskatnuss
  • Andere Variante
  • grobe geräucherte Mettenden oder 3 Bratwürstchen
  • Kartoffeln in Scheiben
Wirsing - Eintopf - Rezept
Wirsing - Eintopf
(15)
ZUTATEN
  • Mettenden geräuchert, vierteln
  • Zwiebeln, würfeln
  • Wirsingkohl
  • Wasser
  • Brühe instant
  • Kartoffeln würfeln
  • Salz
  • Sahne oder Schmelzkäse muß man nicht unbedingt zugeben
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Petersilie
Wurst - Wirsing-Auflauf - Rezept
Wurst - Wirsing-Auflauf
1:00 Std
(31)
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Speck gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Mettenden
  • Salz
  • Kartoffeln mehlig
  • Salz
  • Milch
  • Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Parmesan gehobelt
Wirsing gefüllt mit Porree und Pilzen - Rezept
Wirsing gefüllt mit Porree und Pilzen
1:00 Std
(20)
ZUTATEN
  • Porree,gewaschen ,die Enden abgeschnitten,klein geschnitten
  • Champignons,geputzt,fein gehackt
  • Butter
  • Knoblauchzehen,geschält,fein gehackt
  • Mandelblätter
  • Zitronensaft
  • Paprika
  • Ei,verquirlt
  • Gemüsebrühe
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Lachsfilet auf Exoten-Wirsing - Rezept
Lachsfilet auf Exoten-Wirsing
45 Min
(12)
ZUTATEN
  • Wirsing - in 1cm breite Streifen schneiden
  • Zwiebel gewürfelt
  • Mango frisch gewürfelt
  • Rapsöl
  • Currypulver Indisch
  • Kochcreme
  • Lachsfilet a 125g
  • Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
Gemüse – Geschmorter Wirsing Tiroler Art an Bozener Sauce - Rezept
Gemüse Geschmorter Wirsing Tiroler Art an Bozener Sauce
55 Min
(37)
ZUTATEN
  • Wirsingkopf zu etwa 750 Gramm
  • Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Gemüsebrühe
  • Original Bozener Sauce
  • httpwwwkochbarderezept470921Saucen-Original-Bozener-Saucehtml
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Manfreds Senfbouletten
  • httpwwwkochbarderezept461810Hackfleisch-Manfred-s-Senfboulettenhtml
Chinesische Frühlingsrollen mit Wirsing - Rezept
Chinesische Frühlingsrollen mit Wirsing
(11)
ZUTATEN
  • Wirsing ca 250 g
  • große Zwiebel
  • Hackfleisch Rindermett
  • Öl
  • Ketchup manis
  • süße Sojasause
  • helle Sojasauce
  • Austernsauce
  • Reiswein
  • Frühlingsrollenteig Chinaladen
  • Ei
  • Sonnenblumenöl zum Frittieren
  • süße Chilisauce
Pangasius mit Wirsing-Nuss-Spätzle - Rezept
Pangasius mit Wirsing-Nuss-Spätzle
40 Min
(72)
ZUTATEN
  • Pangasius Filet
  • Limettensaft
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Wirsing
  • Olivenöl
  • Spätzle
  • Fischfond
  • Prosecco
  • Sahne
  • gemischte Kräuter
  • Senf süß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker braun
  • Nüsse gemischte und gehackt
  • Olivenöl
Gebratener Skrei an Wirsing-Risotto - Rezept
Gebratener Skrei an Wirsing-Risotto
(40)
ZUTATEN
  • Wirsingblätter
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehe, fein gewürfelt
  • Risottoreis
  • Weißwein, trocken
  • Gemüsebrühe
  • Parmesan, frisch gerieben
  • Butter
  • Salz
  • Kubebenpfeffer, gemörsert
  • Olivenöl
  • Skreifilet
  • Knoblauchzehe, längs in grobe Scheiben geschnitten
  • einer frischen Limette
  • Limettenabrieb einer Limette
  • Salz
  • Kubebenpfeffer, gemörsert
  • Fleur de Sel, mit Limette und Lavendel - oder ein anderes
  • Fleur de Sel nach Geschmack
  • Öl
  • Butter
Rotweinsauerbraten mit Hagebuttenknödeln und geschmortem Wirsing (Fotos) - Rezept
Rotweinsauerbraten mit Hagebuttenknödeln und geschmortem Wirsing Fotos
6:20 Std
(53)
ZUTATEN
  • falsches Rinderfilet
  • Petersilienwurzel, Möhren
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Zimtstange
  • Lorbeerblätter
  • helle Sojasauce
  • Weißweinessig
  • Nelken
  • Pimentkörner
  • Rotwein trocken
  • Butterschmalz
  • Ahornsirup und Preiselbeeren
  • FÜR DIE HAGEBUTTENKNÖDEL
  • mehlig kochende Kartoffeln
  • glatte Petersilie
  • Butter
  • Eigelb
  • Kartoffelstärke
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • Hagebuttenmark
  • Butterschmalz zum Frittieren
  • FÜR DEN GESCHMORTEN WIRSING
  • Wirsing ca 600 gr
  • Butter
  • Schalottenwürfel
  • Knoblauchwürfel
  • Fleischbrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauchröllchen
Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei - Tip
Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei
Tipp
ZUTATEN
  • Mettenden geräuchert, vierteln
  • Zwiebeln, würfeln
  • Wirsingkohl
  • Wasser
  • Brühe instant
  • Kartoffeln würfeln
  • Salz
  • Sahne oder Schmelzkäse muß man nicht unbedingt zugeben
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Petersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Speck gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Mettenden
  • Salz
  • Kartoffeln mehlig
  • Salz
  • Milch
  • Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Parmesan gehobelt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Porree,gewaschen ,die Enden abgeschnitten,klein geschnitten
  • Champignons,geputzt,fein gehackt
  • Butter
  • Knoblauchzehen,geschält,fein gehackt
  • Mandelblätter
  • Zitronensaft
  • Paprika
  • Ei,verquirlt
  • Gemüsebrühe
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
Lachsfilet auf Exoten-Wirsing - Rezept
45 Min
Lachsfilet auf Exoten-Wirsing
ZUTATEN
  • Wirsing - in 1cm breite Streifen schneiden
  • Zwiebel gewürfelt
  • Mango frisch gewürfelt
  • Rapsöl
  • Currypulver Indisch
  • Kochcreme
  • Lachsfilet a 125g
  • Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wirsingkopf zu etwa 750 Gramm
  • Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Gemüsebrühe
  • Original Bozener Sauce
  • httpwwwkochbarderezept470921Saucen-Original-Bozener-Saucehtml
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Manfreds Senfbouletten
  • httpwwwkochbarderezept461810Hackfleisch-Manfred-s-Senfboulettenhtml
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wirsing ca 250 g
  • große Zwiebel
  • Hackfleisch Rindermett
  • Öl
  • Ketchup manis
  • süße Sojasause
  • helle Sojasauce
  • Austernsauce
  • Reiswein
  • Frühlingsrollenteig Chinaladen
  • Ei
  • Sonnenblumenöl zum Frittieren
  • süße Chilisauce
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pangasius Filet
  • Limettensaft
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Wirsing
  • Olivenöl
  • Spätzle
  • Fischfond
  • Prosecco
  • Sahne
  • gemischte Kräuter
  • Senf süß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker braun
  • Nüsse gemischte und gehackt
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wirsingblätter
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehe, fein gewürfelt
  • Risottoreis
  • Weißwein, trocken
  • Gemüsebrühe
  • Parmesan, frisch gerieben
  • Butter
  • Salz
  • Kubebenpfeffer, gemörsert
  • Olivenöl
  • Skreifilet
  • Knoblauchzehe, längs in grobe Scheiben geschnitten
  • einer frischen Limette
  • Limettenabrieb einer Limette
  • Salz
  • Kubebenpfeffer, gemörsert
  • Fleur de Sel, mit Limette und Lavendel - oder ein anderes
  • Fleur de Sel nach Geschmack
  • Öl
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • falsches Rinderfilet
  • Petersilienwurzel, Möhren
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Zimtstange
  • Lorbeerblätter
  • helle Sojasauce
  • Weißweinessig
  • Nelken
  • Pimentkörner
  • Rotwein trocken
  • Butterschmalz
  • Ahornsirup und Preiselbeeren
  • FÜR DIE HAGEBUTTENKNÖDEL
  • mehlig kochende Kartoffeln
  • glatte Petersilie
  • Butter
  • Eigelb
  • Kartoffelstärke
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • Hagebuttenmark
  • Butterschmalz zum Frittieren
  • FÜR DEN GESCHMORTEN WIRSING
  • Wirsing ca 600 gr
  • Butter
  • Schalottenwürfel
  • Knoblauchwürfel
  • Fleischbrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
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