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Rezept von
MausVoh
Obsttorte - Ein überliefertes Familienrezept nach Mama Voh
(11)
Rezept von
paola
Ostpreußischer Schmandschinken
50 Min
(9)
Rezept von
MausVoh
Eierkuchen
(15)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes Salzgurken, im Steintopf eingelegt Rzpt um 1900
40 Min
(48)
Rezept von
OSB-Cranz
Eberswalder - Spritzkuchen - Welche super lecker und luftig sind Rzpt um 1910
(44)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes selbstgemachtes Flomenschmalz, mit extra Jreewen Rzpt um 1840
35 Min
(38)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes köstlich, zarter Taubenbraten in Sahnesauce Rzpt um 1939
3:20 Std
(39)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma-Friedes Königsberger Klopse Unser original Familienrezept um 1910
1:20 Std
(73)
Rezept von
chefinmaria
Steirisches Osterbrot
3:30 Std
(80)
Rezept von
MausVoh
Mandarinentorte
(15)
Rezept von
MausVoh
Käsekuchen
(19)
Rezept von
MausVoh
Wellwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut
(3)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Feine-Weihnachts-Butterplätzchen - Rzpt um 1960
40 Min
(29)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Kaninchenbraten in Sahnesauce Rzpt um 1936
3:00 Std
(43)
Rezept von
bsroe
Thüringer Klöße aD 1808
1:15 Std
(26)
Rezept von
MausVoh
Obsttorte - Ein überliefertes Familienrezept nach Mama Voh
ZUTATEN
12 -16 Stücke
Butter oder Margarine
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Erdbeeren
Tortenguss rot Erdbeer Geschmack
Zucker
1-4 Liter kaltes Wasser
Margarine zum Ausfetten der Kuchenform
Semmelbrösel zum Ausstreuen der Kuchenform
Schlagsahne
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
paola
Ostpreußischer Schmandschinken
ZUTATEN
Neue Kartoffeln mehlig
Schinken roh
CremeSchmand 40 Fett
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eierkuchen
ZUTATEN
Eier - mittelgroß
Mehl pro Ei ein gehäufter EL
Salz
Zucker
Vanillinzucker
Milch
Margarine oder Öl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes Salzgurken, im Steintopf eingelegt Rzpt um 1900
ZUTATEN
Gurken, Einleger, eigene Ernte oder frisch vom Markt
Dill frisch, wenn möglich mit Blütendolden, eigene Ernte oder frisch vom Markt
Wasser
Salz
Steintopf steril
passenden Teller, welcher in den Steintopf passt
sterilen Feldstein, Granit ,ectrauf keinen Fall Kalkstein bzw Ziegelstein
ausgekochtes,trockenes Tuch zum verschließen des Steintopfes
Zum Rezept
Rezept von
OSB-Cranz
Eberswalder - Spritzkuchen - Welche super lecker und luftig sind Rzpt um 1910
ZUTATEN
Wasser
Butter
Weizenmehl Typ-W 405
Eier
Zucker weiß
Backpulver schwach gehäuft, etwa 4g
Salz
Vanillezucker
VOR 100 Jahren
Kokosfett
Rindertalg
HEUTE
Sonnenblumenöl
Staubzucker
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes selbstgemachtes Flomenschmalz, mit extra Jreewen Rzpt um 1840
ZUTATEN
Schwein Flomen Bauchfett
Wasser es kommt immer auf die Menge der Flomen an
Zwiebeln geviertelt
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes köstlich, zarter Taubenbraten in Sahnesauce Rzpt um 1939
ZUTATEN
junge Tauben Qualitativ sehr hochwertige, meine bekomme ich von einem sehr guten privaten Züchter
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Salz
Liebstöckel frisch Maggikraut eigene Ernte
Petersilie Mooskrause frisch, eigene Ernte
Innereien der Tauben Herz, Magen, Leber
Butter
Rippenspeck
Wasser zum aufgießen nach eigenem Ermessen
Saure Sahne 10 Fett
Kondensmilch 10 Fett
Petersilie Mooskrause frisch, eigene Ernte
Liebstöckel frisch Maggikraut eigene Ernte
Salz und Pfeffer
Wasser
Mehl
Prinzessbohnen
Wasser
Bohnenkraut eigene Ernte, getrocknet
Salz
Zucker
Butter
Semmelkrume bitte kein Paniermehl verwenden
Mandelblättchen
Salz und Pfeffer
Kartoffeln frisch, eigene Ernte
Wasser
Salz
Butter
Petersilie Mooskrause, fein geschnitten
Wurstband Küchengarn
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma-Friedes Königsberger Klopse Unser original Familienrezept um 1910
ZUTATEN
Schweinefleisch im Stück für Gehacktes frisch,
grob entsehntes Muskelfleisch mit max 30 Fett
fertiges, ungewürtztes Gehacktes vom Schwein frisch
Salzhering ca 120 g
Zwiebel frisch ca 110 g
Semmelbrösel
Eier Freiland
Piment gemahlen
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer schwarz
auf KEINEN FALL SALZ, wegen des Salzherings
Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Salz
Zwiebel frisch
Klopsbrühe d h das gesamte Kochwasser verwenden
Kondensmilch 10 Fett
Eier Freiland
Mehl
Creme fraiche
Saure Sahne 10 Fett
Kapern 100 g Glas mit Fond
Zitronensaft
Zucker weiß
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
chefinmaria
Steirisches Osterbrot
ZUTATEN
Mehl
Hefe mit Zucker aufgelöst oder 2 Pkg Trockengerm
Milch
Weisswein
Gewürznelken
Zimtrinde
Zucker
Salz
Schweineschmalz, Margarine oder Butter
1 Schuß Schnaps
Eiweiß
wer mag Rosinen
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Mandarinentorte
ZUTATEN
Ergibt 12 Stücke
Butter
Zucker
Eigelb Eiweiß für Creme
Vanillinzucker
Salz
Mehl
Backpulver
Zitrone Saft
Packung weiße Gelatine Pulver
Mandarinensaft
Sahne-Quark 40
Zucker
Eiweiß
Sahne
Mandarinen
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Käsekuchen
ZUTATEN
12 Stück
Mehl
Margarine
Zucker
Ei
Backpulver
Quark 1 1-2 Pfund
Grieß
Zucker
Vanillinzucker
Ei
Zitrone Zitronenschale
Puderzucker
Schlagsahne
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Wellwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut
ZUTATEN
rote Wellwürste ca 300 g
helle Wellwürste ca 300 g
Drillinge Kleine Kartoffeln
Salz
Champagner-Kraut 350 g Abtropfgewicht Hier Von Mildessa
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Feine-Weihnachts-Butterplätzchen - Rzpt um 1960
ZUTATEN
Butter weich
Staubzucker
Vanillezucker
Eigelb
Weizen Mehl Type 405
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Kaninchenbraten in Sahnesauce Rzpt um 1936
ZUTATEN
Kaninchen meins ist vom privaten Züchter, in Top - Qualität
Buttermilch
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebeln
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Kümmel ganz
Bohnenkraut getrocknet eigene Ernte
frisch gemahlener Pfeffer schwarz
Butter
fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherung wer es nicht so fettig mag kann auch Rippenspeck verwenden
Salz vorsichtig salzen, wegen des Specks
Saure Sahne 10 Fett
Kondensmilch 10 Fett
Mehl und Kartoffeldsärke in Wasser angerührt im Verhältnis 1x Mehl u 2x Stärke Nach eigenem Ermessen
Zucker
Salz und Pfeffer
Wachsbohnen geschnippelt TK, eigene Ernte, Sorte Butterkönig
Wasser
Salz
Zucker
Bohnenkraut getrocknet, eigene Ernte
fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherrung
Zwiebel gewürfelt
Mehl
Eigelb
Kondensmilch 10 Fett
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig geschält
Kartoffelstärke
Ei sollten die Eier klein sein kann man auch 2 Stück nehmen
Salz
Butter flüssig
Muskatnuß nach eigenem Geschmack
reichlich Wasser Salz etwa 1 Tl Salz auf 1 Ltr Wasser
Kurkuma für das Kochwasser
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
bsroe
Thüringer Klöße aD 1808
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Salz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Gratinierte Caprese-Crepes
Gratinierte Caprese-Crepes
Rezept von
lisungu
vom 17.09.2009
20 Min
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