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Rezept von
MausVoh
Obsttorte - Ein überliefertes Familienrezept nach Mama Voh
(12)
Rezept von
MausVoh
Mehlklöße
1:00 Std
(5)
Rezept von
MausVoh
Käsekuchen
(19)
Rezept von
MausVoh
Mandarinentorte
(15)
Rezept von p****a
Ostpreußischer Schmandschinken
50 Min
(9)
Rezept von
MausVoh
Quarktorte
(17)
Rezept von
OSB-Cranz
Schichtkohl a la Oorndrasch Aus dem Backofen und wirklich in Schichten Rzpt um 1976
2:30 Std
(46)
Rezept von
MausVoh
Königsberger Klopse
(14)
Rezept von
MausVoh
Schlesischer Kartoffelsalat
1:45 Std
(36)
Rezept von
MausVoh
Linsen-Kartoffel-Stampf mit Spiegelei und Gewürzgurke
30 Min
(4)
Rezept von
MausVoh
Flickerklops mit Kartoffelpilzen und Rote Bete
(3)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes einfache Bornsche-Schmorgurken Rzpt um 1948
50 Min
(52)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Altdeutscher Butterpittenkauken Rzpt um 1900
(47)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Ostpreußische Zitronenschaumspeise Rzptum 1910
(22)
Rezept von
OSB-Cranz
Oma Friedes - Altdeutscher Eierstich Rzpt um 1910
1:00 Std
(41)
Rezept von
MausVoh
Obsttorte - Ein überliefertes Familienrezept nach Mama Voh
ZUTATEN
12 -16 Stücke
Butter oder Margarine
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Erdbeeren
Tortenguss rot Erdbeer Geschmack
Zucker
1-4 Liter kaltes Wasser
Margarine zum Ausfetten der Kuchenform
Semmelbrösel zum Ausstreuen der Kuchenform
Schlagsahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Mehlklöße
ZUTATEN
Milch
Eier 3 - 4
Mehl 750 g
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Käsekuchen
ZUTATEN
12 Stück
Mehl
Margarine
Zucker
Ei
Backpulver
Quark 1 1-2 Pfund
Grieß
Zucker
Vanillinzucker
Ei
Zitrone Zitronenschale
Puderzucker
Schlagsahne
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Mandarinentorte
ZUTATEN
Ergibt 12 Stücke
Butter
Zucker
Eigelb Eiweiß für Creme
Vanillinzucker
Salz
Mehl
Backpulver
Zitrone Saft
Packung weiße Gelatine Pulver
Mandarinensaft
Sahne-Quark 40
Zucker
Eiweiß
Sahne
Mandarinen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
p****a
Ostpreußischer Schmandschinken
ZUTATEN
Neue Kartoffeln mehlig
Schinken roh
CremeSchmand 40 Fett
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Quarktorte
ZUTATEN
12 Stücke
Mehl
Zucker
Eigelb
Zitrone - Saft
1-4 Pfund Butter
Backpulver
Vanillinzucker
Zucker
18 Pfund Butter
Eier
Grieß
Zitrone - Saft
Quark
Vanillinzucker
Puderzucker
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Schichtkohl a la Oorndrasch Aus dem Backofen und wirklich in Schichten Rzpt um 1976
ZUTATEN
Weißkohl frisch ca 1,2 kg fertig gehobelt
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß meine Mischung siehe Vorbereitung Pkt 4
Kümmel, ganz nach eigenem Ermessen
Hackmasse fertig zubereitet
Wasser
Gehacktes Schweinemett ungewürzt frisch vom guten Fleischer
Eier Freiland
Zwiebeln frisch fein gewürfelt od gerieben
Semmelkrume vom guten Bäcker odselbst hergestellt
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Wasser
Butteschmalz siehe mein KBReines Butterschmalz
Rippenspeck vom guten Fleischer
Zwiebeln frisch gewürfelt
Weißkohl die Reste plus den Strunk geviertelt
Paprika edelsüß
Kümmel, ganz
Zucker
Salz und Pfeffer
Wasser
Mehl
Kartoffelstärke
Margarine
oder
Schweineschmalz zum einfetten
Instant-Brühen oder andere Geschmacksverstärker verwenden
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Mett Thüringer oder halb halb
Eier
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paniermehl
Butter 2 EL
Mehl
Lorbeerblätter
Piment
Fleischbrühe 2 TL instant
Petersilie zum Garnieren
Rote Bete
600 - 800 g Kartoffeln
Salz
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
MausVoh
Schlesischer Kartoffelsalat
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Fleischwurst mit Knoblauch
Fleischsalat
Gurken
Apfel
Zwiebel
Majonaise oder Miracel Whip so leicht
1-2 TL Senf
Salz
Pfeffer
12 - 1 TL Zucker
Essig
Brühe - 1 TL instant
hart gekochte Eier
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Linsen-Kartoffel-Stampf mit Spiegelei und Gewürzgurke
ZUTATEN
Kartoffeln geschält
rote Linsen
1 Zwiebel geschält
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mini-Bratpfannen
Sonnenblumenöl
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gewürzgurken eigene Herstellung 100 g
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Flickerklops mit Kartoffelpilzen und Rote Bete
ZUTATEN
Rindermett
Sonnenblumenöl
Zwiebel ca 100 g
Creme a la Cuisine 250 ml
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Sambal oelek
Kreuzkümmel gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
festkochende Frühkartoffeln geformtgeschnitten ca 400 g 8 Stück
Apfelteiler
Salz
Kurkuma gemahlen
Rote Bete 220 g Einwaage
Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes einfache Bornsche-Schmorgurken Rzpt um 1948
ZUTATEN
Gurken ca 950 Gramm geschält
Flomenschmalz, eigene Herstellung
Rippenspeck
Zwiebeln
Zucker
Salz und Pfeffer
Wasser
Kartoffelstärke
Essig 10iger
Dill frisch oder TK
Zum Rezept
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Altdeutscher Butterpittenkauken Rzpt um 1900
ZUTATEN
Mehl gesiebt Typ W 550
Zucker
Vanillezucker
Hefe, ja wirklich 2 Tütchen
oder
Frischhefe
Milch
Ei
Butter, oder Margarine
Salz
Zucker
Butter gewürfelt
Zum Rezept
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Ostpreußische Zitronenschaumspeise Rzptum 1910
ZUTATEN
Eier Freiland
Zucker weiß
Zitronen unbehandelt 10 Eßl Saft
abgeriebene Zitronenschale von den 2 großen Zitronen nach eigenem Ermessen
Wasser kalt
Gelatine gemahlen, weiß 9 Gramm
Salz zum Eierschnee
Zucker weiß zum Eierschnee
Schlagsahne Zucker u Vanillezucker
Schokolade edelbitter geraspelt
oder
Zartbitter-Schokostreusel
Eierlikör
eine feine Reibe
einen Bogen Pergamentpapier
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma Friedes - Altdeutscher Eierstich Rzpt um 1910
ZUTATEN
Eier Freiland
Kaffeesahne 10 Fett - 30 Fett
Salz
Muskat, frisch gerieben nach eigenem Geschmack
evtl Petersilie
Butter
Klarsichtfolie dann braucht man keine Butter verwenden
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Maultaschen -Lasagne
Maultaschen -Lasagne
Rezept von
Sheeva1960
vom 29.03.2023
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mittel-schwer
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