Auch als Vegetarier müssen Sie nicht auf leckere Frikadellen verzichten! Anstelle von Hackfleisch verwenden Sie hierfür als Grundlage für die Frikadellen einfach Tofu. Reiner Tofu ist relativ geschmacksneutral. Mit den richtigen Kräutern und Gewürzen versehen, kann er jedoch zu allerlei wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet werden. Tofu-Frikadellen punkten zudem mit vielen wichtigen Nährstoffen. Sie enthalten hochwertiges Eiweiß und zahlreiche essentielle Vitamine und Mineralstoffe.
Vegetarische Frikadellen für Ihre nächste Party
Führen Sie auf Ihrer nächsten Grillparty doch ein kleines Experiment durch! Servieren Sie Ihre selbst gemachten Tofu-Frikadellen, verraten Sie Ihren Gästen aber nicht, dass diese nicht auf Hackfleisch basieren. Wetten, dass Ihre Gäste den Unterschied nicht bemerken? Damit Ihre Tofu-Frikadellen auch sicher gelingen, gilt es einige Tipps zu beachten. So sollten Sie den Tofu vor der Verwendung gut ausdrücken, damit die Frikadellen nicht zu weich geraten. Besonders herzhaft schmecken die Frikadellen außerdem, wenn Sie Räuchertofu verarbeiten.
